Camarones Norteños

Camarones jumbo al panko, con una suave salsa de mango

$11.900

Pulpo al Olivo

Láminas de pulpo marinadas en jugo de limón bañado en salsa de olivo

$11.900

ABRE BOCAS DE JAIBA. 8 UN

mini causas de jaiba con hilos de camote y huancaina

$11.500

Brochetas Mar y Tierra

Filete de vacuno grillado y camarón en salsa anticuchera, con papas doradas y zarza criolla

$11.800

Camarones al Ajillo

Camarones ecuatorianos a la plancha al vino blanco con ajo en láminas, servido con yuquitas fritas

$11.800

Chicharrón al Pescado

Trozos de pescado apanados y fritos con papas doradas y zarza criolla

$12.400

Chicharrón Mixto

Pescado, calamar, camarón y pulpo apanados fritos con papas doradas y zarza criolla

$12.800

OSTIONES A La Parmesana. 6 Un.

Clásicas al mejor estilo de nuestro CHEF.

$12.900

CAUSA LIMEÑA

Con papa amarilla relleno de pollo y el secreto del CHEF.

$9.900

Causa Acevichada

De la casa diferente, causa frita sobre base de guacamole y cubierto de cubitos de salmón en salsa acevichada.

$10.900

TIRADITO DE PESCADO

laminas de pescado del día, aliñados con limón peruano a la crema de rocoto.

$10.900

TARTAR DE ATÚN 

trocitos de atún  aliñados con aceite de oliva, limón y sus tostadas.sobre base de palta

$11.500

 Leche de Tigre

coctel de mariscos tradicional

$9.800

Ceviche Pescado

Cubos de pescado marinado en jugo de limón y leche de tigre

$12.600

Ceviche Chalaco

Cubos de pescado, pulpo, camarones ecuatorianos y calamar marinado en jugo de limón y leche de tigre

$12.800

Ceviche Afrodisíaco

Dados de pescado, pulpo, camarón, calamar y carne de jaiba con jugo de limón en cremosa salsa al ají amarillo

$13.100

Trilogía de ceviches.

trozose de pescado aliñados en limon peruano en sus tres sabores.

$13.600

Ceviche Camarones

Camarones ecuatorianos marinados en jugo de limón y leche de tigre

$12.700

Ceviche vegetariano

Trozos de champiñón pimentón, brócoli y otras verduras en su leche de tigre

OSTIONES A LA CHALACA.

frescas ostiones en aliño de limon peruano con un concase de tomate, cebolla y coronado con aritos crotantes de calamar.

$11.900

$12.900

MARAVILLA NORTEÑA.
Ceviche de mixto.
Ceviche de salmón.
Causa de pollo
Chicharrón de pescado y leche de tigre.

$24.500

NORTEÑAZO CALIENTE

Brochetas de pollo
Tequeños de queso (son tipo arrollado)
Chicharrón de pescado
Tequeños de aji de gallina , papa frita y zarza criolla.

$24.600

TEQUEÑOS DE QUESO o DE AJI DE GALLINA

Porción de 8 unidades

$9.900

PULPO A LA PARRILLA

Suave pulpo, en salsa parrillera servido con panache de verduras y papa dorada.

$14.900

Lomo Saltado

Filete de res en trozos salteado con cebolla, tomate y salsa de soya; servido con papas fritas y arroz blanco

$13.400

Lomo Saltado a lo Pobre

Clásico lomo saltado montado con plátano y huevo frito

$13.700

Ají de Gallina

Pechuga de pollo en trozos, en cremosa salsa de ají amarillo y queso; servido con papa cocida y arroz blanco

$12.700

Arroz con Mariscos

Frutos del mar, pulpo, camarón y calamar,  aromatizados con vino blanco y aliño de ajíes peruano

$13.300

Tacu Tacu con Mariscos

Pulpo, camarones ecuatorianos, calamar  en salsa de mariscos, montado sobre fusión de porotos y arroz, dorados

$13.400

Pecado del Chef

Pescado crocante relleno con camarones y champiñones bañado en salsa cremosa de ají amarillo, servido con ensalada de la casa

$13.400

Pesado a lo Macho

Pescado a la plancha en salsa de mariscos, servido con arroz

$13.400

PESCADO A LA MEDITERRANEA

a la plancha en salsa de alcachofa servido con panache de verduras.

$13.200

Atún Teriyaki

Atún a la parrilla y sésamo en salsa oriental agridulce, servido con verduras salteadas

$13.400

Salmón Sol Norteño

Salmón a la plancha bañado en salsa de vino y cremoso risotto de quinua

$13.400

Salmón al Ajillo

Salmón a la plancha bañado en salsa de ajo crocante con camarones servido con papitas rusticas. 

$13.600

Salmón del Sur

Salmón a la plancha relleno con jaiba y queso, salsa de camarones y el secreto del chef con arroz blanco

$13.600

Atun Parrillero

A la plancha en salsa de mariscos parrilleros servido, con papas a la lionesa salteado con vino blanco y cebolla morada.

$13.900

Ensalada Mediterránea

Lechuga, berros, palmitos, pimentón, champiñón, cebolla morada.

$8.900

ENSALADA PERUCHA

lechuga, palmitos, alcachofa, quinoa berros y rabanito

$9.900

Ensalada Limeña

Lechuga, palta, tomate, cebolla morada y choclo peruano

$8.900

Rissotto De Camarones

Arroz arbóreo con champiñones flambeado con vino blanco y queso coronado con colitas de camarones

$12.400

Fetuccine Norteñazo

Fettuccini al pesto con camarones y champiñones en salsa blanca.

$12.800

Chaufa Limeño Nikey
Trozos de pollo salteados al wok con arroz y especies orientales tapado con tortilla de huevo .

$12.200

Juegos de la Estación

Limonada

Limonada Menta o Jengibre

Chicha Morada

Inca Kola 500 ml

Inca Kola Zero 500 ml

Bebidas y aguas personales

Batidos de Sabores

Express

$2.300

Americano

$2.300

Cortado

$2.800

Cappuccino Sin Crema

$2.600

Express Doble

$2.900

Infusión

$1.500

Pollo a la plancha con papas fritas

$7.300

Chicharrón de pollo con papas fritas

$7.500

Fetuccini a lo Alfredo con jamón y queso

$7.500

Crema volteada

$3.600

Suspiro limeño

$3.600

Torta tres leches

$3.900

Mousse de maracuyá

$3.600

Brawnie con Helado

$3.700

Degustación de postres

Crema volteada, mouse de maracuyá, suspiro limeño

$5.600

Papas Fritas

$2.500

Arroz Blanco

$2.400

Panache De Verduras

$3.100

Yuquitas Fritas

$4.500

Papas Salteadas

$3.100